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[热点调查] 山芋腔苏北菜 防控疫情不误美食

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发表于 2020-2-13 11:16:34 | 显示全部楼层 |阅读模式
山芋腔苏北菜
防控疫情不误美食
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  【滨海日报-新闻作者:李雨朦;图片:邢 馨】“酸菜鱼、黑椒锅巴,两个菜快点做,11点准时给客人送到家。”昨天,记者来到“山芋腔苏北菜”,此时正值午饭时间,偌大的餐厅里几乎没有客人,佩戴着口罩的前台服务员坚守岗位,而后厨却忙的热火朝天。
  “受疫情影响,我们尝试着‘从坐店经营到上门送餐’,既方便居民,又增加店铺收入。”副总经理陈娟介绍,消费者通过微信或者美团点餐,便可享受送餐上门服务。没过一会儿,记者看到一名过来取餐的美团骑手刚进门,服务员就拿出体温计和消毒水给骑手测量体温、消毒双手。“为了保证员工、客户和骑手的安全,每套餐出来后我们都准备一张外卖安心卡,上面包括厨师、装餐员、骑手的姓名和体温,让顾客一目了然,用餐安心。”陈娟说。
  据了解,针对此次疫情,“山芋腔苏北菜”只留3个厨师和3个前台在店内服务,上岗员工每天上班前要测试体温;店内每天进行一次全面的消毒;外卖台和厨房区域每天早晚消毒各两次,严格落实防控措施,全力保证食品的安全。

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